牛奶是调经润肠的上好佳品，别外牛乳，每日适用量200-300克，较佳的食用方法除了直接饮用之外，还可以用来煮汤。

　　保健功效

　　牛奶不仅是很好的蛋白质和矿物质的来源，还具有降血压、降胆固醇、抗感染的作用，牛奶中的钙较容易被吸收，孕妇应多喝牛奶，绝经期前后的中年妇女常喝牛奶可减缓骨质的流失。

　　牛奶的调经说法

　　牛奶中富含多种维生素，可以促进皮肤的新陈代谢，并滋养皮肤，防止皮肤干燥及暗沉，使皮肤白皙有光泽。牛奶有补虚损、生津润肠的功效，有利于女性清热润肤、滋阴养颜，可调理女性贫血、缓解痛经、月经紊乱等症。

　　食用注意

　　1、袋装牛奶不要加热饮用，高温加热会破坏牛奶中的营养成分，牛奶中添加的维生素也会遭到破坏。

　　2、新鲜优质牛奶应有鲜美的乳香味，无杂质，质地均匀。

　　3、胃切除、胆囊炎及胰腺炎、缺铁性贫血患者忌食。

　　营养搭配

　　牛奶+鸡蛋：增强免疫力。

　　牛奶+草莓：养心安神。

　　牛奶+蜂蜜：缓解痛经。

　　牛奶+木瓜：美白护肤、通便。

　　推荐食谱：牛奶桂圆燕麦西米粥

　　材料：燕麦50克，西米60克，桂圆肉25克，牛奶200毫升。

　　调料：白糖适量。

　　做法：1、锅中注水烧开，放入燕麦、西米、桂圆肉搅拌均匀，用小火煮30分钟至食材熟透，倒入牛奶，搅拌匀，煮至沸。

　　2、加入白糖搅拌匀，煮至溶化。

　　3、盛出煮好的粥，装入碗中即可。

　　营养功效：本品滋阴润燥、健脾补虚，可用于女性月经不调、脾虚等症。

　　鹌鹑蛋牛奶

　　材料：熟鹌鹑蛋100克，牛奶80毫升。

　　调料：白糖适量。

　　做法：1、熟鹌鹑蛋对半切开，备用。

　　2、锅中注水烧开，倒入牛奶、鹌鹑蛋，烧开后用小火煮约1分钟，加入白糖搅匀，煮至溶化。

　　3、关火后盛出煮好的汤料，装入碗中，待稍微放凉后即可食用。

　　营养功效：本品滋阴润燥、健脾和胃，可用于女性脾胃不和、月经不调等症。