说起减肥啊，我身边也有很多之前的同学朋友，特别是女生，一般减肥阶段就不吃肉只要蔬菜或者晚饭不吃的。今天我们说一说这个不吃肉只吃素到底行不行。

很多减肥人士都以纯果蔬代餐，不吃主食也不吃肉类。但其实，很多肉类提供了相当丰富的蛋白质，而蛋白质是维持组织生长和修复的重要物质，肌肉的生长、脂肪的燃烧都需要这些蛋白质的参与，我们机体一般不会将蛋白质作为能量储存，而是作为工具发挥作用。按照最基本的能量摄入和人体代谢的需求，每公斤的的体重需要1g~1.5g的蛋白质，也就是需要根据我们的体重去计算，想牛肉、鸡肉等肉类就含有丰富的蛋白质。不摄入蛋白质的减肥很可能让你皮肤变得松垮特别是减脂减下来了的。因为皮下脂肪少了很多，也没有蛋白质做工具提供的修复支撑能力。另外，水果、蔬菜多偏寒凉，容易耗伤脾胃的阳气，大量的长期只吃寒凉食物容易导致脾胃功能受损，所以也不建议大家长期、过度食用寒凉性质果蔬。还有最好不要空腹吃寒凉性质的食物。饭后水果这个还是有一定科学依据的。