几千年的农耕文化早已根植于每个人的灵魂深处，即使在繁华都市之中，大多数人不是从城中村改造出来的村民，就是通过上学或务工从农村进城来的。即使当下不再务农，但是在他们的骨子里依然是农民，而且随着在城市生活的时间越长，他们内心对于土地、农村的眷恋也越深。正是这份情结作祟，很多人对农业一直心存向往，他们需要的只是一个机会。一旦机会来临，他们对农业的热情就会爆发，投资也好、投机也好都无可厚非，本质还是有一份情结在。因为情结在，做好农业的心就在，剩下的就是路径和方法、时间早与晚的问题了。当农业的经营主体从农民变成了企业，农业也从原有的自给自足，走向市场和竞争，做农业也开始变得复杂起来，但是复杂的不是农业本身，而是企业想要做好农业、赢得市场竞争、获得更好利润回报的夙愿。

时至今日，很多人还在想着怎么进入农业领域，同时一部分人正在凝视着脚下的土地，思索着如何经营、如何创造价值。另一部分人正在办公室里为销路和市场发愁，当然也有一些人在想着怎么做大做强，怎么走向更广的市场。

近些年农业确实很热

有人说：未来20年是品牌农业企业百年一遇的产业革命和财富浪潮，也是成就伟大品牌和伟大企业家的历史性时期。这种战略性机遇期的出现，既来自于国家政策上的利好，也来自于消费升级带来的现实需求，更来自于中国几千年饮食文化的积淀和厚积薄发。我相信这句话不是妄言，正所谓时势造英雄。未来几年在农业领域一定会有一批优秀的品牌和企业家脱颖而出，不过尽管前景光明，但其过程必定会困难重重。这将是一个大浪淘沙的过程，有人会胜出也有人会落败，一批企业和品牌势必被淘汰，这是任何行业发展的必然过程。对刚刚起步不久的中国品牌农业来讲，我更相信这句话的激励价值：一群怀揣着财富梦想、内心痴缠着农业情怀的社会中流砥柱，在中华民族伟大复兴的时代洪流中，眼望着上一轮以房地产为引领的财富浪潮正在慢慢退去，品牌农业就像孕育着希望和梦想的沃野，等待着他们去开疆辟土、去建功立业，去实现生命的价值和人生的意义。当初，很多人就是一激动从事了农业，一批跟着一批，前赴后继。对于品牌农业，我们无须吹捧，也无须争议，最需要的是客观和冷静地面对。思路决定出路，“认知”是“行动”的前提，只有更深刻、更系统地认识农业，才有可能把农业做得更好，让企业更有市场竞争力，否则可能企业的起点即是终点，所有的努力都是在加速死亡。所以，我们必须重新认识农业，尤其是对于那些立足于品牌化经营，那些刚刚进入农业领域时间不长的企业。农业是国之根本，它不仅关系着全国人民的吃穿，更关键的是，在三大产业中，农业处于龙头地位，它对带动其他产业发展、推动国家的城镇化进程，带动整体经济的增长都具有重要的战略意义。2012年5月，中央电视台历时13个月拍摄完成的《舌尖上的中国》在央视首播，一经播出便迅速红遍全国，紧接着该片于2012年7月在台湾公视播出，2012年9月在新加坡星和都会台播出，2012年10月起在香港TVB翡翠台播出。时至今日《舌尖上的中国》已经制作播出到了第3季。作为国家级媒体，如此大规模地、耗时耗力地去制作一部介绍中国特色美食的专题片，不仅是为了收视率，而是有更深层次的战略考量，即弘扬中国饮食文化，把各地的美食推向全国，把中国的美食推向世界。

中国人是最懂吃的民族，这一点全球公认，正如民间流传的那句：“人生三大享受‘吃中国饭、住西洋房、娶日本老婆”’说明了中国人对吃尤为讲究。吃的背后是什么？全是农业，吃是农业核心的终极出口之一。虽然农业不全部都是服务于吃，但是对于推动农业发展来说有着重要的战略意义，因为结合近几年来国家出台的农业扶持政策和优惠鼓励，我们都可以深刻感受到国家在战略规划上对农业的重视。

农业的机遇与挑战

政策调整之后，企业变成了农业的经营主体，土地得以实现规模化种植和经营，市场对农业的调控力量得以发挥，农民也逐步变成了农丁。随之国家以“企业”和“合作社”为对象的各项农业扶持政策也相继出台，进一步推动着农业的发展。与此同时，以2008年的“三鹿事件”为转折点，随着后续由媒体不断曝出的食品安全事件，国家开始在行政管控上不断强化对食品安全的监督，全民的安全饮食和健康消费意识也得以快速提升。另外，消费者的收入水平和消费能力不断提升，市场对高品质农产品的需求逐年增加，并且呈现出明显的“从礼品购买到日常消费、从极少数高端家庭到大多中产家庭”的趋势。至此，以市场需求为基础、以国家政策扶持为后盾、以企业化运作为主体，全方位推动着农业现代化生产、产业化运作和品牌化经营时代的到来。资本浪潮汹涌澎湃“资本”具有灵敏的商业嗅觉。它们一方面关注国家的政策机遇，另一方面关注行业的发展前景，近些年来资本对农业的追逐，就是这两点决定的。2013年“土地流转”政策的出台，无疑为资本进入农业领域打开了关键的阀门，由此掀起了各类资本进入农业领域的高潮。有战略远见的资本大佬，例如，联想集团（佳沃农业）、大连万达（万达有机农业），还有网易、京东等已经提前为农业发展布局。2014年，恒大集团也以千亿的规模，对粮油、乳业、畜牧板块进行投资，乐视也融资45亿元做起了生鲜生意等。此外，还有不计其数的个人和金融资本也加速进入农业领域。有人说，中国的创业正在走向“资本+”的模式，其实不止是创业，企业的经营和发展也正在走向“资本+”的模式，农业恰逢其时。就农业来讲，虽然这些资本进入农业领域的形式和规模不尽相同，但是由资本牵头，更多优秀的人才和现代化经营理念也被带进农业领域，这对实现中国农业的规模化生产、产业化运作、规范化经营无疑将起到积极的推动作用。

在这批农业大军中，有的是因为看好农业的未来前景进来的，有的是受国家利好政策号召进来的，当然也有的从其他行业被逼转型到农业上来，比如，很多企业从传统制造业、房地产、钢铁煤矿等转型进入农业领域。虽然各种原因兼而有之，但整体还是因为看好农业发展的前景。

农业是文火慢炖的美味

在中国经济的发展过程中，“跃进式”的推动模式屡见不鲜，也屡试不爽，往前追溯有农业学大寨、工业学大庆等。改革开放之后，煤炭、钢铁、制造业、房地产等行业的发展都或多或少地体现出了这种特性，成效非常显著，不仅成功推动了行业的快速发展，也成就了一批优秀的企业和品牌。在品牌农业的发展过程中，尽管也呈现出“跃进”的态势，但是要真正实现农业从投资热到市场热再到消费热的全面转变却并不容易，关键不在于国家推动方式，而是由行业特性决定。所以农业企业需要做好充足的准备，迎接现实经营中的各种挑战。首先，从行业发展现状看，中国农业的基础还比较薄弱，交通、物流、金融等基础配套设施不完善，专业化人才、核心技术能力、以市场为导向的信息化建设等还处在比较低的水平。在短时间内，通过土地流转政策可以快速推动农业从一家一户的分散种植养殖向企业化经营的转变，但是在当前的实际运营中，以合作社为主体的基地模式，仍然离不开一家一户的分散参与，这决定了农业现代化不可能一蹴而就。另外，从行业特性上看，农业还具有产业链长、投入和产出周期长、涉及的环节多等特性，即使有资本支持，要想快速完成这些基础建设、实现各产业链环节的精耕也并不容易，需要一个过程，这是从生产成本和运营效率来考量的。

其次，品牌农业面临更加成熟和理性的市场环境。一是消费者成熟了，变得理性了，对商品的识别能力也提升了，他们不再是盲目地接受，也不会盲目地跟风。更重要的是，与家电、房地产等其他行业蓬勃发展的市场环境相比，现在农业所面临的问题是“消费升级”而不是“消费释放”，消费升级即所谓从“吃得饱”到“吃得好、吃得有特色”的转变。就像中国的房地产市场正在从“保障性住房需求”到“改善性住房需求”的升级转变一样，茌“消费释放”期很容易快速出现市场的“井喷”，但“消费升级”则需要一个渐进的过程，注定快不了。最后，所有参与到品牌农业中的各种行业要素也都在走向成熟和理性，包括资本、技术、人才、信息、渠道、媒体和参与竞争的企业主体等。中国的市场经济已经走过了初级阶段，竞争环境更加复杂，参与竞争的成本也在不断攀升，对企业的要求也越来越高，过去企业生产产品后做套漂亮的包装放到市场就能卖的时代已经过去了。品牌农业要求企业不仅要懂得如何实现“现代化生产和管理”，还得补上“现代化营销”的课，靠“跃进式”的推动只会给品牌农业带来混乱并且会提高市场竞争的强度，招致竞争对手的快速跟进和模仿。任何企业要想快速有更高的专业要求。所以，农业企业的自身能力才是立足之本。